No tothom recomana les delícies de kvas. En algunes persones causen ardor d'estómac i agreugen el curs de les malalties cròniques. Les afirmacions que milloren la potència, l'estat del cabell, les ungles, etc.. Aquesta recepta més senzilla m'ajuda en un altre aspecte, sobretot a l'estiu. Quan fa calor, els anàlegs comprats a la botiga com Coca-Cola o Sprite són un excel·lent substitut del kvas casolà. No és adequat per a okroshka. La nota dolça s'hi sent massa clarament.
Ingredients:
- dos litres i mig d'aigua a temperatura ambient;
- 350 g de pa, per exemple Borodino;
- 250 g de sucre;
- 50 g de panses (de qualsevol tipus).
Com fer un deliciós kvas a base de pa negre
Després de tallar les llesques de pa a daus, les asseco al forn.
I ja en forma de galetes l'envio a un pot de tres litres amb sucre granulat i baies seques (per cert, no rentades).
Després d'abocar una mica d'aigua, lligo una gasa al coll de la cristalleria.
Col·loco una mena de bol o plat fons sota el recipient perquè no surti res del recipient durant la fermentació.
Deixo la peça sola durant dos dies en un lloc fosc i càlid.
A continuació, cola la beguda i l'aboco en recipients més convenients per guardar-lo a la nevera.
Després de refredar-se, el kvas adquireix un gust picant completament diferent.
