Molts representants del sexe fort no són fans de la cuina i la cuina. Tanmateix, un home real és capaç de dominar una recepta senzilla de shurpa. Es pot preparar en una paella profunda o un calder amb una quantitat mínima d'ingredients. La recepta de la shurpa és molt senzilla; es pot cuinar en una paella profunda al foc o en un calder al foc. I tindràs un dinar o sopar molt saborós i nutritiu que podràs alimentar no només a tu mateix, sinó a tota la família.
Ingredients
Per a una shurpa senzilla no necessiteu gaire:- carn, xai jove o porc 700-800 g És millor si no és molt gras;
- ceba 300 g;
- all, un parell de grans;
- sal;
- patates 700-800 g;
- oli 50 ml;
- aigua 1,0 l;
- pebre, mòlt;
- herbes i espècies de la vostra elecció.
Cuinant shurpa ràpidament
1. Talleu la carn a trossos d'uns 40-50 g de pes, per a un shurpa ràpid, no heu d'utilitzar carn de vedella, triga massa a cuinar-se. Encara que, si tens temps de sobra, pren-te'l, ningú t'ho prohibeix.
2. Aboqueu oli en una paella fonda o en una cassola de fons gruixut.Escalfeu-ho i fregiu la carn fins que estigui cruixent.
3. Peleu la ceba i 3-4 grans d'all. Talleu la ceba i l'all a rodanxes. No val la pena moldre.
4. Passem l'all i la ceba a la carn en una paella i sofregim uns 10-12 minuts.
5. Peleu els tubercles de patata i talleu-los a trossos grans. Les patates petites no cal tallar-les gens.
6. Transferir les patates a la carn.
7. Aboqui aigua a la carn i les patates, el seu nivell no ha de ser superior al nivell de les patates. Coure la shurpa uns 40 minuts a foc moderat, tapat.
8. 5 minuts abans que la shurpa estigui a punt, cal salar-la ràpidament, afegir pebre al gust, herbes i espècies.
Serviu la shurpa acabada ben calenta, sobretot si s'ha cuinat amb carn de xai.
En general, s'afegeixen altres verdures a la shurpa, per exemple, pastanagues, pebrots dolços, tomàquets, però si un home només troba carn, ceba i patates a la cuina, aquest conjunt és suficient per a una shurpa abundant i saborosa. Bona gana!
