Tenint fins i tot els productes més senzills a la nevera, podeu preparar un sopar molt saborós, i sobretot saludable i fàcil per al sistema digestiu. Fins i tot amb la col normal, podeu fer una obra mestra que s'esborrarà de la taula en un parell de minuts i la gent demanarà més.
Ingredients:
- col - 300 gr.;
- ous - 2 peces;
- farina - 2-3 cullerades. l.;
- sèsam - 1 cullerada. l.;
- sal - 1 culleradeta;
- pebre negre mòlt - 1/2 culleradeta;
- oli vegetal - 2 culleradetes;
- crema agra.
Procés de cocció
Cal picar 300 gr. la col, i bateu-hi 2 ous.
Afegiu-hi una culleradeta de sal per sobre i barregeu-ho tot.
A continuació, afegiu mitja culleradeta de pebre mòlt, farina i torneu a barrejar-ho tot.
La barreja es posa sobre una paella escalfada untada amb oli vegetal.
S'aplana en una creps i les llavors de sèsam s'aboquen per sobre.
Tapeu la paella amb una tapa i deixeu-ho a foc mitjà durant 10 minuts. El pancake fregit es gira i es cou a foc lent durant 10 minuts més sota la tapa.
A continuació, es talla a daus i se serveix amb crema agra.S'aconsella menjar el plat calent, té millor gust.
