Triturar la col no és un procés difícil, però llarg. Si en prepareu preparats d'hivern o el fermenteu en una bóta, la mòlta pot trigar un parell d'hores. En aquest cas, preneu una hora i feu una trituradora de cols mecànica. Amb ell pots tallar centenars de quilos de col amb el mínim esforç i pèrdua de temps.
Materials:
- Pissarra;
- tub d'alumini 20 mm;
- tub d'acer 15-18 mm;
- tub de perfil 20x20 mm;
- vareta de 10 mm;
- cinta de 20 mm.
Procés de fabricació de la trituradora
La plataforma de treball de la trituradora està feta d'una taula d'uns 30x30 cm, només podeu agafar una taula de tallar de fusta. Es perfora a les cantonades fins al diàmetre del tub d'alumini.
En els forats s'introdueixen tubs d'alumini de 40 cm de llargada i cal alinear-los al centre. A continuació, es cargolen els cargols autorroscants a les cantonades del tauler per assegurar la posició de les cames.
2 fulls de ganivet en forma de L es tallen de xapa d'acer. S'han d'esmolar i perforar.
Les fulles es retorcen juntes. S'hi instal·len cantonades a la vora.
Es fa un tall de bisell sobre una taula feta prèviament.Per fer-ho, podeu girar la sola del trencaclosques.
Els ganivets es cargolen al tall des de dalt. Les cantonades permeten prémer-lo sobre el tauler des del costat.
En tubs d'alumini es col·loquen tubs d'acer més prims, de 22 cm de llarg, sobre els quals s'hi posen tubs de perfil perforat i es solden. A continuació, es solda un pont amb un forat al centre entre ells.
Es talla una rentadora de xapa d'acer. S'ha de perforar transversalment i soldar cargols galvanitzats als forats. A continuació, es fa un botó a partir de la tira i la vareta, a la vora de la qual es solda una rentadora.
Així, els cargols us permeten introduir el pom al cap de la col. Ara, en girar, es tallarà amb un ganivet i es recollirà en un recipient sota la taula.
