Els plats de Cap d'Any no han de ser complicats. Abans de l'esperada nit de vacances, podeu dedicar més temps a la relaxació i l'entreteniment que a estar tot el dia davant dels fogons. En aquest cas, sempre es lliuren aperitius senzills.
Podeu cuinar bolets incomparables en 10 minuts. A totes les mestresses de casa li agradarà aquesta recepta. Aquest berenar no es pot comparar amb res! Els convidats apreciaran el seu sabor picant!
Components necessaris:
- - xampinyons - 500 grams.
- - sucre - 5 grams.
- - sal - 3 grams.
- - salsa de soja - 40 grams.
- - suc de llimona - 35 grams.
- - oli vegetal - 50 grams.
- - all -10 grams.
- - verdures d'anet - un munt.
- - pebrot picant - trossos.
- - pebre negre mòlt - 2 grams.
Seqüència de cocció:
1. Cal agafar bolets petits. Prepareu tots els ingredients a la taula.
2. Aboqueu una mica d'oli a la paella. Escalfeu-lo.
3. Passar els alls per una premsa. Posar en una paella per deixar anar l'aroma.
4. Col·loqueu els trossos de pebrot en una paella per rostir.
5. Poseu els bolets rentats en una paella. Coure a foc mitjà durant 3 minuts.
6. Aboqueu-hi suc de llimona i salsa de soja. Afegiu sal i sucre. Espolvorear bolets amb pebre al gust. Cuini a foc lent durant 5 minuts.
7.Col·loqueu els bolets preparats en una amanida. Espolseu-hi anet picat per sobre. Podeu provar l'aperitiu de bolets.
Bona gana!
