- Temps: 5 min.
- Rendiment: 1 porció.
Productes:
- - iogurt - 2 cullerades. l.;
- - farina de civada - 2,5 cullerades. l.;
- - cacau - 1,5 culleradetes;
- - mel - 2 culleradetes;
- - llevat en pols - ½ culleradeta;
- - ou - 1 unitat;
- - canyella - ¼ culleradeta;
- - encenalls de taronja - un pessic.
Les postres es preparen en qüestió de minuts, es couen bé i tenen una estructura porosa.
Cuinar magdalenes de civada al microones
Preparem tots els productes segons la llista alhora. Pastar la farina de civada en molles fines. Prenem iogurt natural, sense additius. Es pot substituir per kefir no àcid o iogurt gruixut i sense peròxid (sense sèrum). Les xips de taronja, si es desitja, es poden substituir per fruits secs o panses. Si no us agrada la canyella, també podeu substituir-la per vainilla.
Batem un ou cru al bol en el qual pensem pastar la massa del pastís.
Afegiu a l'ou els ingredients restants segons la recepta.
Batre tots els ingredients de la massa amb una batedora. Si no teniu una batedora, barregeu-ho molt bé. Deixeu reposar la massa un parell de minuts.
Com a motlle per a pastissos, agafeu una tassa de ceràmica de 300 ml. Unteu l'interior de la tassa amb oli vegetal inodor. Col·loqueu la massa en una tassa. Col·loqueu la tassa amb la massa al microones sense tapar. Coure el pastís en una tassa al microones durant 4 minuts a 600 W.
Comprovem la preparació del pastís (com és habitual) amb una broqueta de fusta.
Gira la tassa. Cobrint les vores de la tassa amb el palmell de la mà, aboqueu amb cura el pastís de la tassa al palmell. Col·loqueu el pastís en un plat. Si és difícil treure el pastís de la tassa, passeu amb cura un ganivet amb una fulla fina a prop de les parets de la tassa.
Espolseu sucre en pols o xarop dolç per sobre del pastís.
Com podeu veure, aquesta recepta va fer un pastís de xocolata al microones molt ràpid. Mentre el te es refredava, van arribar unes postres meravelloses.
