Es pot preparar un plat molt inusual a partir de patates senzilles amb l'addició d'algunes espècies. El seu aspecte és molt interessant i agradarà a la majoria dels adults que estimen els aliments picants.
Es requeriran els següents ingredients:
- patates - 700 gr.;
- ceba - 1 unitat;
- all - 3 grans;
- oli vegetal - 50 ml;
- mantega - 20 gr.;
- salsa de soja - 100 ml;
- midó de blat de moro - 4 cullerades. l.;
- vinagre de sidra de poma - 2 cullerades. l.;
- flocs de xili - 0,5 culleradetes;
- sal 0,5 culleradetes.
Cuinant un plat original de patates
Talleu les patates a trossos grans. Verdura mitjana - unes 4-6 parts. Posar en una cassola, afegir aigua freda, sal i bullir durant 20-25 minuts.
Premeu les patates acabades amb un puré, afegiu-hi midó i barregeu-ho bé. A continuació, podeu pastar la massa com una massa amb les mans.
Formeu boles petites. Utilitzant una ampolla de vidre amb el coll, traieu un petit forat.
Talleu la ceba a mitges anelles fines. All - en rodanxes llargues i fines. Escalfeu una paella amb oli vegetal, afegiu-hi la mantega, desfeu-la.Afegiu el vinagre de sidra de poma i la salsa de soja. Sofregiu l'all, després la ceba. Espolvorear amb flocs de xili. Es poden substituir per xile en pols o pebre de caiena, en quantitats una mica més petites. Barrejar-ho tot i sofregir fins que la ceba estigui mig cuita.
Col·loqueu les boles de patata, aboqueu-hi la salsa resultant i sofregiu-les uns minuts fins que estiguin daurades. Donar la volta i cuinar per l'altre costat.
Les boles de patates delicioses, boniques, picants i inusuals estan a punt! Podeu servir-los esquitxats amb herbes, fent crema agra o salsa de maionesa. Estem segurs que aquesta opció us agradarà molt!
