Ingredients:
- 3-4 patates;
- 2 ous;
- formatge processat;
- embotits - 2 peces.
Procés de cocció de gossos calents
Cal netejar els embotits i fer talls en forma de diamant per les dues cares.
A continuació, cal pelar i tallar 4 patates a tires molt petites.
Afegiu sal i pebre a la barreja de patates al gust. A continuació, es posa sobre un colador per escórrer el suc.
Barregeu 2 ous en un recipient a part.
Les salsitxes es fregeixen en una paella.
A continuació, poseu el foc a mitjà i poseu la meitat de les patates en una capa contínua. L'ou s'aboca uniformement per sobre.
Un cop les patates estiguin daurades pel fons, afegiu-hi un parell de llesques de formatge i llonganissa.
Després d'això, es doblega la creps de patata. Cal embolicar la botifarra i fregir-la fins que estigui cuita. El formatge es fon i ho mantindrà tot unit.
Un cop el gosset calent estigui llest, retireu-lo. Es pot perforar amb una broqueta.La segona porció es prepara immediatament. Com a experiment, podeu diversificar el farcit afegint una altra cosa que no sigui del vostre gust, per exemple, formatge salat en forma de pal. No s'estendrà com a rodanxes i es quedarà al centre.
