No us voleu molestar amb temps de cocció llargs? Aleshores, aquesta recepta és definitivament per a tu. El pollastre serà saborós i sucós. I el més important, el mínim del teu esforç.
Productes per cuinar:
- - Pollastre, refrigerat 1500 gr.
- - Espècies d'au, pebre vermell, sal.
- - Mantega 30 gr.
Cuinar pollastre:
1. Esbandiu el pollastre i assequeu-lo. Talleu al llarg de l'estèrnum i obriu.
2. Eliminar l'excés de greix, arrebossar amb espècies d'au, pebre vermell i sal.
3. Fer talls a la carn a la zona del pit i introduir trossos de mantega.
4. Col·loqueu l'ocell en una màniga de forn. Lligar els extrems. Transferir a una safata de forn.
5. Fes un parell de punxades a la màniga amb una forquilla. Coure al forn a 200 graus durant 1 hora.
Serviu amb qualsevol guarnició o amanida de verdures fresques. Bona gana!
