Regala als teus convidats un còctel refrescant amb pell de síndria. Despertarà l'interès de tothom gràcies a la seva presentació inusual i, per descomptat, no us deixarà perdre la cara amb el seu sabor fresc.
El que necessitaràs:
- síndria;
- aixeta d'acer inoxidable de qualitat alimentària;
- tovallola;
- suc;
- cítrics;
- cubs de gel;
- alcohol si es desitja.
El procés de preparar i decorar un còctel
La síndria s'ha de rentar i refredar a la nevera.
A continuació, es talla la tapa superior amb la cua.
El ganivet s'ha de subjectar en angle, no paral·lel. S'ha de seleccionar la polpa oberta. És convenient fer-ho amb una cullera. Com que no es necessita tota la polpa per al còctel, convé treure-ne una part amb cura amb un ganivet de pinya i tallar-la a rodanxes per servir.
La polpa de les parets es raspa per dins i es tritura amb una batedora juntament amb les llavors.
Després d'això, es perfora un forat a la part inferior de la pell i s'hi instal·la una aixeta d'aliments d'acer inoxidable.
Quan el col·loqueu sobre una taula o safata, per estabilitat cal col·locar un anell retorçat d'una tovallola petita.
El suc es filtra en un barril de síndria a través d'un colador.
A continuació, afegiu sucs de fruites freds segons el vostre gust.
La pinya, la poma i la magrana aniran bé amb la síndria. S'aboquen rodanxes de llimona i taronja per sobre.
Podeu afegir una mica de rom, tequila o un altre alcohol a la síndria, però això no és necessari. Just abans de servir, afegiu glaçons.
El barril de síndria es tanca amb un tap tallat.
