La qualitat dels productes alimentaris moderns de la botiga deixa molt a desitjar. Per tant, els aliments casolans elaborats amb ingredients naturals s'han popularitzat en els últims anys. El formatge és un d'ells. Pots preparar tu mateix una deliciosa llet amb un gust delicat amb només 3 ingredients que pots trobar a qualsevol casa.
Ingredients:
- 2 litres de llet amb un 3% de greix;
- 1 cullerada. sal;
- 3 ous de gallina;
- 200 ml. iogurt natural o crema agra;
- Tamís.
Elaboració de formatge crema a casa
Aboqueu la llet en una cassola i deixeu-ho bullir al foc. Afegir sal i remenar.
En un bol, bateu tres ous amb una batedora, afegiu-hi la crema agra i combineu els ingredients fins que quedi homogeni.
Mentre remeneu la llet bullint amb una cullera de fusta, aboqueu la barreja de nata agra d'ou a la cassola amb un raig prim.
Cuini 10 minuts més fins que el sèrum de llet es comenci a separar. Més tard es pot utilitzar a la cocció.
Col·loqueu el sèrum de llet mató sobre una gasa per drenar l'excés d'humitat.
Poseu un pot d'aigua ab a sobre. Passades 6-12 hores, el deliciós formatge està llest.
Aquest producte natural va bé amb el cafè del matí o les torrades amb verdures.
Mira el vídeo
Mireu un vídeo detallat sobre com preparar formatge amb tres ingredients.
