Els cogombres sucosos amb una aroma agradable es poden servir 15 minuts després d'haver estat preparats. Aquesta amanida de cogombre picant us ajudarà a diversificar la vostra taula diària i no estarà fora de lloc en una taula de banquets. Un mínim d'ingredients i temps per crear un berenar, i després de 15 minuts podeu fer una "prova" d'una recepta nova i original.
Per a aquest escabetx, podeu utilitzar fruites de qualsevol mida, el més important és tallar-les a trossos del mateix gruix. Això ajudarà a que cada tros de cogombre estigui salat de manera uniforme.
Aquests cogombres súper ràpids es poden servir amb qualsevol plat, costelles, costelles de cigrons o afegir-se a una varietat d'aperitius, canapès, amanides, entrepans, hamburgueses i panets. Enriquiran qualsevol plat amb el seu gust delicat i característic i agradable aroma d'herbes i alls.
Ingredients
- - cogombres (330 grams);
- - sal (5 grams);
- - anet (1/2 ram);
- - all (1-3 grans).
Una recepta ràpida de cogombres lleugerament salats
1. Talleu les verdures, netejades de sorra i pols, a rodanxes fines (2-3 mm).Això ens ajudarà a salar tot el producte de manera uniforme.
2. Talleu les branques d'anet preparats amb una fulla de ganivet esmolada. Per enriquir el gust de la recepta, podem ser creatius: substituir l'anet habitual per fulles d'alfàbrega, menta i fins i tot coriandre.
3. Picar els alls extrets de la closca. Ajustem el seu ritme en funció del picant desitjat del berenar i de les preferències personals. També podem afegir pebre de caiena triturat a la preparació.
4. Afegir sal.
5. Combina amb cura tots els productes perquè cada tros de cogombre estigui saturat d'espècies i sal.
6. Col·loqueu la mescla acabada en un recipient sec, tanqueu la tapa i agiteu-la diverses vegades. Repetim aquest procés diverses vegades en 15 minuts. Passats 15-20 minuts, gaudim de cogombres lleugerament salats súper ràpids o els fem servir per fer diversos plats.
