Ha arribat l'estiu i els comerços estan implementant els seus plans per vendre begudes refrigerades. Sí, tot tipus de begudes i tes tenen un bon gust i poden calmar la vostra set durant una estona. Segur que pocs fem cas al que hi ha escrit en minúscula a les etiquetes.
Les begudes inclouen: aromes; edulcorants; potenciadors del sabor; reguladors de l'acidesa; sucre.
Aquesta llista no m'inspira, així que faig tes gelats a casa. Els porto amb mi:
- treballar;
- quan vaig a passejar o a comprar en un dia de calor;
- El dono als meus fills per a l'escola, i ara per al casal d'estiu.
El meu marit té una nevera a la feina, on sempre pots trobar el meu te gelat casolà, que calma perfectament la set i és inofensiu per a la salut.
"Cola genial"
L'únic que té en comú aquesta beguda amb la Coca-Cola és el color.
Ingredients:
- te negre de fulles grans - 2 cullerades;
- te verd de fulles grans - 3 cullerades;
- bosses de te amb regalèssia – 3 peces. (en lloc de sucre);
- un munt de menta fresca;
- aigua bullint - 2 litres.
Preparació:
1. Bullir aigua.
2. Posar tots els ingredients en una gerra i abocar-hi aigua bullint, deixar reposar 2 hores.
3. Es pot consumir tant calent com fred.Refredar un got gran al congelador, omplir-lo amb glaçons i abocar-hi el te. Serviu-ho amb una rodanxa de llimona.
"Blak Rubi"
Vaig donar aquest nom a la beguda pel seu ric color robí.
Ingredients:
- hibisc - 3 cullerades;
- te verd de fulles grans - 2 cullerades;
- canyella - 5 g;
- clau d'olor - 4-5 peces;
- llimona - 0,5 peces;
- aigua - 2 l;
- sucre (opcional) - 1 cullerada.
Preparació:
1. Aboqueu tots els ingredients excepte el sucre en aigua freda.
2. Porteu el te a ebullició, afegiu-hi sucre. Tan bon punt bulli, retireu del foc i tanqueu la tapa, podeu embolicar-lo amb una tovallola. Deixar reposar 15-20 minuts.
3. S'utilitza tant calent com fred:
- calent - abocar en tasses, servir amb mitja llimona;
- fred - abocar en gots, afegir glaçons, mitja llimona, decorar amb una branca de menta.
Amb cítrics “Citrus Tea”
En lloc de l'habitual te de llimona i negre, faig servir taronja en aquesta recepta. La beguda resulta increïblement aromàtica i et dóna energia durant tot el dia.
Ingredients:
- te negre - 2 cullerades;
- taronja - 1 unitat;
- canyella mòlta - 5 g;
- gingebre mòlt - 5 g;
- aigua - 1,5 l;
- menta fresca - 3-4 branquetes.
Com preparar la cervesa:
1. Rentar la taronja, treure una mica de ratlladura. Peleu completament i talleu-los en anelles.
2. Posar en una gerra: la ratlladura, les rodanxes de taronja, la canyella, el gingebre, el te, la menta (deixeu una branqueta o 2 per servir). Aboqueu aigua bullint per sobre de tot. Deixeu-ho reposar i refredar.
3. Per servir:
- ulleres fresques;
- ompliu-los amb glaçons;
- abocar el te;
- guarniu amb una rodanxa de taronja i fulles de menta.
L'estiu és temporada de fruites. Afegiu-los a qualsevol en qualsevol ordre, combineu-los amb les vostres espècies preferides i creeu les vostres pròpies receptes de refrescs.
Gaudeix del teu te!
