Ingredients:
Pomes - 6 unitats.
Formatge cottage - 150 gr.
Sucre - 2 cullerades.
Ou.
Ametlles - un grapat.
Canyella, mel
Rentar les pomes, tallar-les per la meitat i treure les llavors. Col·loqueu les meitats de poma en una safata de forn, espolvoreu-hi sucre i canyella, i poseu-ho al forn durant 20 minuts a 180 graus.
Prepareu el farcit de quallada.
Bateu la clara d'un ou i una cullerada de sucre fins que quedi una escuma espessa, afegiu-hi la mató, el rovell i les ametlles prepicades. Barregeu el farcit i poseu una culleradeta a sobre de les pomes al forn. Torneu a posar les postres al forn durant 7-10 minuts.
Poseu les pomes al forn amb farcit de quallada en un plat, deixeu-les refredar i aboqueu-hi una mica de mel.
Temps de cocció - 40 minuts.
Bona gana.
