Ingredients:
- verat 1 unitat.
- salsa de soja 30 ml.
- oli de gira-sol 10 ml.
- llimona 1/4 unitats.
- gingebre mòlt 1/4 culleradeta.
- all 2 dents
Com cuinar el verat al microones
Prepara tot el que necessites. Netegeu el peix, traieu-ne les entranyes i esbandiu bé amb aigua corrent. Tingueu especial cura d'eliminar les pel·lícules negres de l'interior de les parets del ventre; poden afegir amargor al verat acabat.
Talleu el cap i la cua i dividiu la carcassa amb un ganivet en porcions de 2-3 centímetres de gruix. Una verat mitjana produirà 6-7 peces.
En un bol apte per al microones, afegiu l'all i la llimona ben picats juntament amb la pela i el gingebre sec.
Aboqui oli de gira-sol i salsa de soja.
Barrejar.
Poseu els trossos de peix a la marinada.
Barrejar suaument i deixar reposar 5 minuts. Amb això n'hi haurà prou, ja que la carn de verat és molt tendra.
Posar al microones.
Cobrir amb un plat al damunt. Estableix la potència a 800 W, 8 minuts. Passat la meitat del temps, obriu la porta, deixeu anar el vapor acumulat a l'interior i continueu la cocció.
Un cop soni el senyal de finalització, deixeu el plat dins del forn de microones un parell de minuts més. Així que no hi haurà risc de cremar-se pel vapor en treure el plat, i el peix es tornarà més saborós.
El verat al microones està completament llest. El suc de peix acumulat al bol es pot abocar sobre el plat; l'arròs bullit és ideal aquí. I quan està fred és molt semblant al verat fumat calent.
El peix va resultar molt saborós, sucós i apetitós, i en pocs minuts. D'acord: no és tan complicat, oi?
Costa molt alimentar ràpidament la teva família amb aliments saludables després d'un dia dur. Bona gana!
