Si teniu paelles velles, no us precipiteu a substituir-les per unes de noves amb un recobriment antiadherent. Tractant-los correctament, podeu assegurar-vos que res s'enganxi o cremi. Com a resultat, podeu fregir creps en una paella com aquesta, fins i tot sense oli. Aquest és un mètode molt senzill d'una revista soviètica.
El que necessitaràs:
- sal;
- draps;
- oli de gira-sol.
Procés d'elaboració de la paella
Poseu un parell de cullerades de sal a la paella. Es reparteix per tota la superfície, i després s'escalfa la paella al foc fins que la sal es torna marró.
Es treu la sal i s'eixuga la paella calenta amb un drap humit.
Després s'hi aboca una culleradeta d'oli de gira-sol i es torna a escalfar. Cal que l'oli s'escampi per tota la superfície, preferiblement pels costats.
Tan bon punt l'oli comenci a fumar, eixugueu la paella amb un drap o tovallons.
Després d'això, res s'enganxarà.
Aquest efecte dura aproximadament un any, després del qual es repeteix el tractament. El mètode funciona realment i us permet fer una paella antiga tan còmoda com una de nova amb un recobriment antiadherent. Però al mateix temps, podeu utilitzar metall, i no només espàtules de fusta i silicona.
