Per a aquesta senzilla amanida necessitareu:
- 3 ous de gallina;
- aproximadament una cullerada de midó de patata;
- filet de pollastre 200 grams;
- pastanagues coreanes 100 grams;
- una ceba;
- maionesa 2 cullerades;
- oli de gira-sol.
Preparació:
1. Batre els ous amb midó, coure pancakes i tallar-los a tires.
2. Bullir el filet de pollastre en aigua amb sal. A continuació, talleu el filet a tires.
3. Talleu la ceba a mitges rondelles i fregiu-la en oli de gira-sol.
4. Talleu les pastanagues en coreà o substituïu-les per pastanagues ratllades i 2-3 grans d'all ratllats.
5. Barrejar-ho tot i condimentar amb maionesa.
