Ingredients:
• mitja barra de xocolata negra;
• beure iogurt, fruita i baies – 1 got;
• plàtan;
• dos kiwis;
• poma gran;
• mandarina;
• pera;
• taronja.
Mètode de cocció:
1. La poma es pela i es sembra, i després es talla a tires fines i uniformes.
2. La pera ha de quedar suau i sucosa. També s'haurà de pelar i pelar, i després tallar-lo a daus.
3. A continuació, traieu la pell del kiwi i talleu la fruita a trossos grans.
4. Traieu la pela del plàtan i piqueu-lo amb un ganivet a rodanxes uniformes.
5. Peleu els cítrics i trossegeu-los, primer dividint-los a rodanxes. Només heu de treure la pel·lícula blanca de determinades varietats de mandarines i taronges.
6. Barregeu les fruites en un bol d'amanida fonda i després afegiu-hi el iogurt.
7. La xocolata es guarda al congelador un mínim de 5 minuts i es ratlla amb un ratllador fi.
8. Col·loqueu la barreja de fruites en amanides en porcions, empolseu-ho amb una capa gruixuda de xocolata, guarniu amb una rodanxa de kiwi i un trosset petit de xocolata.
Un postre saborós i completament inofensiu no només farà les delícies dels petits bromistas, sinó que també ho gaudiran els hostes adults. L'amanida serà rellevant al menú de vacances, i també és adequada com a esmorzar o sopar lleuger. És millor servir el plat amb un batut amb gelat, suc de baies o gelatina de fruites.
