Qui no està familiaritzat amb la imatge: taronges, mandarines i llimones malmeses o les seves peles van a la paperera.
No tingueu pressa a llençar-ho tot, encara us pot servir.
Netegeu els cítrics de les parts malmeses. Es convertiran en l'ingredient principal.
Afegiu-hi: sucre i gingebre.
Premeu el suc de la fruita.
Afegiu 3-4 cullerades de sucre al suc resultant i remeneu fins que es dissolgui tot.
Tritureu les pells de cítrics.
És millor ratllar el gingebre. Això afegirà més sabor. Però també el podeu tallar a rodanxes fines. Afegiu-ho a les crostes i remeneu-ho.
Aboqui la massa resultant amb xarop de cítrics i tritureu bé les crostes.
Col·loqueu la barreja resultant en un pot de vidre i refrigereu-ho durant un dia.
Ara és el moment de provar l'"obra mestra" culinària.
Prepareu una tassa de te i afegiu-hi una cullerada de pells de cítrics.
Deixeu-ho reposar uns minuts i podreu gaudir de la beguda. No heu provat mai una beguda tan fragant!
Aquesta recepta complementarà amb dignitat el repertori culinari de cada mestressa de casa.T'ensenya a estalviar, perquè és millor començar amb petites coses!
