Aquesta és potser la recepta més ràpida i senzilla per fer patates fregides casolanes. I el més important: patates fregides sense cap additiu, producte 100% natural. Un forn de microones ens ajudarà a aconseguir-ho. També m'he oblidat de dir: aquestes també són xips molt saboroses. Només necessitem 10 minuts per preparar aquesta delicadesa!
Necessitem un mínim d'ingredients, és a dir, patates. Bé, ho penso, probablement ho has endevinat tu mateix :-)
T'oferiré dues tecnologies per preparar patates fregides al microones; si vols, pots triar la que necessitis o actualitzar una a l'altra.
I doncs anem. La primera recepta és dietètica, sense oli ni sal. Sí, ho heu llegit bé: dels ingredients comestibles agafarem una patata.
Ara l'heu de tallar a rodanxes o rodones, com vulgueu. Per a aquesta versió de la recepta, no us aconsello tallar les patates massa fines, al voltant d'1-2 mm.
Per tallar, suggereixo utilitzar les eines següents:
O qualsevol altre a petició vostra, l'efecte més ràpid es pot aconseguir amb un ratllador i el més prim, amb un ganivet per a verdures. Prefereixo un ganivet de cuina normal.
Talleu més, assegureu-vos d'esbandir les rodanxes amb aigua freda! En cas contrari, serà impossible separar-lo dels plats o del paper.
És millor utilitzar un colador per rentar.
Després d'esbandir, cal esperar una mica fins que l'aigua s'esgoti completament. A continuació, cal agafar un plat giratori del microones i cobrir-lo amb paper de forn i posar-hi les rodanxes de patata. Si no teniu paper de forn, simplement podeu posar les rodanxes en un plat.
Ho posem al microones, l'encenem a màxima potència i mirem. Tan bon punt les patates fregides comencen a "darrer" en alguns llocs, apagueu-les immediatament. El més important és no perdre's aquest moment, perquè si l'apagas abans no quedaran cruixents, si després tindran gust de cremat. El temps de cocció oscil·larà entre 2 i 10 minuts, depenent de la porció.
Això és tot: delicioses patates fregides ja estan a punt! El producte és dietètic. Per descomptat, vaig fer trampes i vaig afegir una mica de sal, no sóc un gran defensor del menjar saludable. Però també és molt saborós sense sal, així que no us molesteu si no heu posat sal.
Recepta número dos. Tot és igual, només després de rentar les patates fregides, afegiu-hi sal i ompliu-les d'oli de gira-sol i deixeu-les reposar una estona.
Després el posem a qualsevol plat i el posem al microones al màxim i també mirem com les patates fregides comencen a tornar-se grises.
Tots. Per a aquesta opció, us recomano que talleu les rodanxes més fines, no més de 2 mm.
Bona gana!
P.S. : S'aconsella menjar patates fregides immediatament, en cas contrari perdran el seu cruixent únic. Però com a referència, diré que la segona opció és més "durable" a l'emmagatzematge que la primera.
