Com pelar un ou dur a l'instant, un truc de vida per a tothom

Quan us prepareu per rebre convidats inesperats, hi ha situacions en què necessiteu pelar ràpidament un gran nombre d'ous durs. El procés requereix molt de temps. Dificultats addicionals sorgeixen quan els ous són frescos: la seva pela és molt difícil de separar. Hi ha una manera senzilla d'eliminar ràpidament qualsevol closca dels ous. És cert que només s'han de bullir.

El que es necessita

Només cal tenir un got amb parets gruixudes, han de suportar els cops de l'ou. No hi ha aquest tipus de vidre: utilitzeu qualsevol estris de mides adequades: una tassa, un cullerot, una cassola petita per preparar menjar per a nadons, etc.

Tecnologia de neteja

Poseu l'ou cuit en un got. Aboqueu aigua perquè arribi a l'alçada mitjana de l'ou.

Tapeu el got amb la mà, col·loqueu-lo en posició horitzontal i moveu-lo ràpidament cap endavant/enrere. Durant aquests moviments, l'ou colpeja les parets, la closca s'esquerda per tota l'àrea de l'ou.


Ara la closca es desprèn de l'ou sola, només cal estirar-la.Traieu la closca, l'ou es pela i es pot utilitzar per cuinar.

Conclusió

Perquè aquest mètode funcioni al 100%, dos trucs més:

• Quan coeu ous, poseu-los en aigua bullint, en comptes d'escalfar l'aigua i traieu-los.
  
• Després de la cocció, refreda amb aigua freda un fort refredament.

A més, abans d'utilitzar l'ou, es recomana esbandir-lo per eliminar petits residus de closca.

Mira el vídeo