S'acosten les festes, i això significa no només diversió, sinó també la preparació de diversos plats. Com sabeu, la majoria de receptes d'amanides fan servir ous de gallina o de guatlla. Netejar-los és increïblement laboriós. 1-2 peces encara no van anar enlloc, però netejar dues dotzenes és extremadament problemàtic; les de guatlla són generalment inimaginablement difícils.
Però ara oblideu-vos de tot això, el mètode que es descriu a continuació us estalviarà d'aquests problemes i us estalviarà un munt de temps.
Netegeu els ous a l'instant
Així que aquí està tot el punt. Bulliu els ous amb força com de costum durant 10-12 minuts (3-4 minuts per als ous de guatlla). A continuació, escorreu l'aigua bullint i ompliu-les immediatament amb aigua de l'aixeta gelada. Aquesta és una condició obligatòria, ja que a causa d'un fort canvi de temperatura, la closca canvia les seves propietats i es torna fràgil.
Després de refredar durant 1-2 minuts en aigua freda, agafeu un got alt, aboqueu-hi una mica d'aigua i poseu-hi un ou (2-3 guatlles).
El subjectem entre els nostres palmells i l'agitem vigorosament d'un costat a l'altre.
L'aigua suavitza els cops, penetra sota la closca i l'esquinça.
2-3 segons, inclineu el got a la mà i agafeu un ou completament net.
Sembla un miracle, però és la realitat. No deixis de provar-ho i sorprèn el fàcil que és!
Ara pelar un paquet d'ous de guatlla per a l'amanida Cèsar no és un problema per a mi ara! Assegureu-vos de salvar aquest hack de vida si no ho sabíeu abans.
