Un record molt bonic per a la cuina es pot fer amb les coses més senzilles. Tot el que necessites és una ampolla de vidre amb forma personalitzada, verdures fresques brillants, àcid acètic i una mica de gust estètic.
Per a aquest record necessitava:
Ampolla de suc
Àcid acètic 70% - 2 ampolles,
Pebrot picant - 5 beines,
All - un grapat
pastanagues grans - 1 unitat,
embut,
Paper de forn,
Goma d'esborrar.
Rentar l'ampolla de les etiquetes i eixugar l'exterior. Talleu les verdures molt bé i aboqueu-les a l'ampolla per capes. És important que el tall sigui perfecte, peça per peça. Per exemple, vaig tallar pastanagues d'aquesta manera. Primer, vaig tallar les vores arrodonides per fer un paral·lelepípede rectangular i després el vaig tallar a daus iguals.
Si no voleu tallar, podeu utilitzar verdures senceres: pebrots vermells i verds picants, grans d'all, blat de moro, pèsols, tàperes. Tot depèn de la teva imaginació i de la forma de l'ampolla. També s'ha de tenir en compte que només els talls petits i les beines primes s'adaptaran a l'ampolla: un recipient bastant voluminós està limitat per un coll estret.Alterna colors contrastats perquè el futur record tingui un aspecte sòlid.
Ompliu una ampolla plena de verdures amb àcid acètic a través d'un embut. Les verdures absorbiran el vinagre i el nivell pot disminuir amb el temps. Per evitar tornar a obrir l'ampolla, suggereixo agitar immediatament l'ampolla plena i colpejar-la lleugerament sobre la taula. Les verdures i el vinagre s'assentaran una mica i hi pots afegir més àcid.
Tanqueu bé l'ampolla amb una tapa i decoreu amb paper alimentari. L'ampolla s'emmagatzema a l'interior, però s'aconsella allunyar-la de fogons, radiadors de calefacció i llocs accessibles als nens. La millor opció és posar-lo en un prestatge alt. Amb el temps, les verdures en vinagre canviaran una mica de color, però l'ampolla encara es veurà brillant i decorarà la cuina.
