Exactament de la cafeteria: molts de nosaltres ens sorprendran llegir un titular com aquest. I tot perquè aquests pots, dissenyats per a 3 quilos de grans i de 20 cm de diàmetre i 35 cm d'alçada, no estaven a l'abast de tothom. Però si ho proves, sobretot si tens “amics i coneguts” que donen servei a les màquines de cafè, en pots trobar de semblants.
I el que m'ha agradat especialment: el gruix del metall al voltant del coll, que es convertirà en la base.
Si les parets són francament primes i podrien cremar-se en una altra embarcació, aquí tot està bé. Tot el secret del fumar és que la càrrega de temperatura principal cau sobre la base i sobre elles, segons el principi residual.
Això és tot, comencem.
Fer un fumador amb les teves pròpies mans
Amb compte (la necessitareu més endavant), traieu la base cega. Podeu perforar molts forats petits i després utilitzar un cisell per connectar-los: això és el que vaig fer. O simplement podeu tallar-lo amb un trencaclosques: això no afecta el resultat.
Processem la vora.
El bol resultant és força profund i espaiós: el farem servir com a recipient per escórrer el greix.
També processem el tall interior de la llauna.
I encara que no el tocarem amb les mans a l'hora d'afegir ingredients i de cuinar, encara us podeu tallar a la vora esmolada si us descuideu.
Tapa. Seleccionem el més normal d'entre els que hi ha a la cuina. Però definitivament amb tal avantatge: d'aquesta manera no "passarà" pel fumador.
Tapa de pot estàndard. Ella és plàstica
Per tant, ni tan sols vaig considerar l'opció d'utilitzar-lo per al propòsit previst. Però el coll ha d'estar completament tancat: hi haurà carbons al fons del fumador. A més, no sempre són grans.
Per tant, simplement el tallem a ras i després utilitzem un cargol i dues volanderes amb marges amplis per tancar-lo i estrènyer-lo.
Al mateix temps fem les cames. Seran suficients tres cargols M8 de 70 mm de llarg amb volanderes i femelles: hi ha una distància de la fregidora i el fumador es mantindrà estable.
Part central. La idea amb una vareta central, sobre la qual hi haurà un recipient per escórrer el greix, i una tapa superior, i penjadors laterals, ajustables amunt i avall, va néixer per ella mateixa. Per fer-ho vaig fer servir un tros de vareta amb una rosca M6 de 35 cm de llarg, com va mostrar el muntatge, la longitud va resultar òptima.
Però vaig decidir fer encara més original com fer penjadors ajustables. Vaig agafar femelles M22, vaig fer forats a les cares laterals,
i talleu-hi fils M4.
El vaig perforar una mica i vaig inserir dues femelles M6 a cadascuna d'elles. En un sol cargol, de manera que els fils en ells van com una continuació l'un de l'altre. El vaig agafar amb soldadura i el vaig netejar. Un cop més he passat el fil amb un toc: així l'estructura girarà amb molta facilitat.
A més, necessitareu 12 cargols M4 de 40 mm de llarg,
24 rentadores per a ells,
36 femelles M4
i 12 claus. Heu de tallar la tapa i doblegar-la així: per tant, una estufa de gas us ajudarà.
Muntem aquestes peces i enrosquem tres femelles al cargol.Un bloquejarà el cargol perquè no surti, i el segon i el tercer es convertiran en un limitador per al ganxo.
Les cargolem a les nostres femelles amb forats. El resultat són aquests "flocs de neu".
Muntem tota l'estructura.
Plat per al greix: cal fer un forat al centre i fixar-lo amb dues femelles a la base.
A continuació, "flocs de neu": es mouran lliurement amunt i avall,
una femella a la part inferior i sobre ella: una tapa (el forat s'havia de perforar), un mànec improvisat fet d'una rentadora amb un prestatge gran i encara coronat amb una femella més.
El mòdul intern està muntat.
Al mateix temps, una simple rotació de les "estrelles" cap amunt i cap avall us permet seleccionar fàcilment l'alçada dels productes que fumareu.
Això és tot, pots entrar a la natura. I què posar exactament a la unitat de fumat acabada de fer, verat gras, pernil sucós o magnífiques costelles, la teva imaginació t'ho dirà. Qualsevol d'aquests plats es convertirà en una autèntica decoració del menú d'avui.
