Antigament, sempre pelava els grans d'all amb un ganivet, tallant l'esquena. He canviat d'enfocament i ara ho faig sense ganivet. No diré que sigui molt més ràpid que el mètode clàssic, però per a mi personalment definitivament s'ha tornat més convenient. Potser t'agradarà aquest mètode i canviaràs la teva tècnica de neteja.
Neteja de rodanxes sense ganivet
Agafeu un bulb d'all i traieu la pela. Això es fa simplement.
Podeu trencar immediatament la ceba per la meitat i els claus es separaran sols.
Agafa un clau.
És molt dens. I no es pot dividir només amb les ungles. Aquí teniu el truc: només cal estrènyer el clau amb els dits. Normalment n'hi ha prou amb una mà, però si no, podeu utilitzar les dues.
Com a resultat, la llesca es trenca. I ara la pell es pot treure fàcilment.
Aquest és tot el secret. Espero que aquest mètode us hagi semblat útil i el porteu al vostre arsenal.
Comparteix als comentaris quins trucs culinaris fas servir, crec que molts estaran molt interessats. Adéu a tots.
