Normalment, s'utilitza una barbacoa estacionària per a aquest propòsit i, en la seva absència, porten una estructura voluminosa, incòmoda i pesada soldada amb làmines gruixudes d'acer al carboni per evitar l'esgotament per l'ús constant.
És possible substituir aquest producte antiestètic i difícil de transportar per quelcom més estèticament agradable, ergonòmic i lleuger? Quin material triar en aquest cas i com organitzar-lo per fer una barbacoa portàtil senzilla, compacta i còmoda per fer broquetes a la planxa a l'aire lliure?
L'acer inoxidable compleix totes aquestes nombroses condicions, ja que es distingeix per una resistència prou alta, una excel·lent resistència a la calor i, el més important en aquest cas, la durabilitat. Aquest tipus d'acer no s'oxida, no s'oxida i no es crema.
La graella, d'acer inoxidable, us servirà durant dècades. El seu disseny dependrà del material d'origen.Si es tracta de llençols, la graella serà angular, cosa que no és gaire còmoda i pràctica.
Es pot obtenir una forma arrodonida més ergonòmica de la barbacoa si agafeu un tambor vell d'acer inoxidable d'una rentadora automàtica com a material de partida. Podeu provar de trobar-lo en un abocador de ferralla o treure-lo de la vostra antiga màquina automàtica trencada.
Fer una barbacoa amb un tambor de rentadora
Anem a treballar. En primer lloc, cal tallar la part final en forma de closca en un cercle amb una esmoladora.
Aquest és un espai en blanc per a les cames futures, i el cilindre restant amb un fons serà la base de la barbacoa per encendre un foc. Tallem els dos espais en blanc en dues meitats simètriques iguals utilitzant el mateix molinet.
A continuació, connectem les dues parts del cilindre amb la superposició de manera que les meitats dels fons miren cap a fora.
La unió es pot connectar mitjançant cargols i femelles o soldadura per punts. Així, obtenim un cos de barbacoa de base arrodonida i parets laterals verticals.
Ara podeu connectar les cames al cos (a les parets laterals verticals) als dos costats. Seran petxines tallades en dues parts iguals, que representen la meitat d'un cercle.
També es poden connectar al cos de la graella mitjançant ferreteria o la mateixa soldadura per punts. Per fer-ho, dobleguem els collars simètricament a banda i banda on s'assentaran les cames amb un martell de lampista. Després hi col·loquem les potes i les enganxem al cos de la graella amb cargols i femelles o soldadura per punts.
Si la graella es munta amb cargols i femelles, serà desmuntable, la qual cosa augmentarà la seva mobilitat, facilitarà el transport i simplificarà l'emmagatzematge.
L'amplada de la graella resulta ser adequada per a la longitud estàndard de les broquetes.Només queda comprovar la nostra graella casolana en acció. Per fer-ho, hi col·loquem material de fusta; per descomptat, seria millor utilitzar barres de saxaul, però també funcionaran els troncs de bedoll. Deixeu que el combustible es redueixi a carbó i ara podeu començar a fer broquets a la planxa.
Millora del disseny de la barbacoa
Si la graella s'escurça una mica a causa d'una superposició més àmplia al mig, la part inferior a la zona de la crema més intensa i més llarga serà el doble. Sens dubte, això augmentarà la fiabilitat i la vida útil del nostre producte casolà.
Per augmentar l'estabilitat i donar a la barbacoa un aspecte acabat, podeu soldar topes de taló a les vores inferiors de les cames o simplement col·locar topes de plàstic d'alguna manera.
