Val la pena fer una estufa-barbacoa de llenya al camp o prop de casa només per l'aroma fumat que sortirà del menjar que s'hi cuina. La versió proposada de l'estufa es caracteritza per un disseny senzill, materials econòmics i una eficiència envejable: amb un sol foc podeu cuinar tots els plats, fins i tot per a una família nombrosa.
Necessitarem
Materials:- maó ordinari;
- ciment, sorra, argila i aigua;
- reforç de punt;
- peces de reforç d'acer;
- genoll d'amiant-ciment;
- xemeneia metàl·lica;
- xapa d'acer i angle.
Procés de col·locació d'estufa de llenya
Aboqueu porcions mesurades de ciment i sorra al recipient per barrejar la solució i barregeu-ho bé. A continuació, afegint aigua a poc a poc, barregem els components fins a obtenir una massa homogènia de la consistència requerida.
Col·loquem el morter al terra de formigó al llarg del llistó i col·loquem el maó, sense oblidar d'aplicar el morter a la punxa.
En planta, la base del forn és similar a la lletra Ш, però amb l'extensió interna desplaçada cap a un costat.
Col·loquem la segona fila i les següents en el mateix ordre amb el vestit. Netegem el morter espremut pels maons durant la col·locació i tornem l'excés al recipient.
Col·loquem una pel·lícula de plàstic al terra de formigó i col·loquem maons plans al llarg de les vores en dues files a l'amplada per formar una àrea rectangular a l'interior.
Omplim la zona tancada amb morter, cobrint la safata interior dels maons amb cinta separadora.
Al llarg de la línia central del lloc, més a prop d'una vora, col·loquem un "maó" d'escuma a la pel·lícula, compactem i nivelem el morter per tot el lloc.
Col·loquem un reforç de punt al morter, l'encaixem lleugerament al morter i afegim la barreja al nivell superior dels maons. Donem temps perquè el morter armat enduri i enduri. Desmuntem els maons i traiem la cinta.
Apliquem morter de ciment a la base del forn, el transferim i hi col·loquem amb cura la llosa de ciment.
Barregem un morter ignífug d'argila, ciment, sorra i aigua, i posem maons sobre la llosa de ciment per tota la seva superfície, compactant i allisant les costures. Per a un millor assentament, toquem els maons amb un martell a través d'una biga de fusta.
Eliminarem l'escuma de la llosa de ciment i sorra i continuem col·locant maons sense posar una "finestra" a la llosa.
Col·loquem peces de reforç a través de la "finestra" del morter i col·loquem maons a sobre. Disposem les parets exteriors de la caixa de foc del forn sobre una base refractària, comprovant el nivell horitzontal amb un indicador de nivell.
Instal·lem un colze d'amiant-ciment a l'obertura de la paret posterior de la caixa de foc, orientant la seva part curta exterior estrictament vertical. Omplim l'exterior del colze i el recobrim amb massa ignífuga.
Reforcem les parets laterals de la caixa de foc des de l'interior instal·lant una altra fila de maons a la culata. Tanquem les cantonades entre les parets posterior i lateral de la caixa de foc amb maons instal·lats en diagonal.
Introduïm un tub metàl·lic a la part exterior del colze i cobrim el buit anular amb morter ignífug.
La placa superior està feta d'una xapa d'acer amb dos forats rodons, dues cantonades soldades a la xapa des de baix en direcció longitudinal i sagnades des de les vores. A la part superior de l'estufa soldem dos suports- nanses transversalment per les vores.
Escalfem l'estufa i col·loquem plats a les obertures dels fogons per bullir aigua i cuinar.
A continuació, traiem l'estufa, cobrim la reixeta del cendrer amb una planxa metàl·lica i cuinem verdures i altres aliments delicats a la reixa amb la calor de les brases de llenya.
Després de la cocció, obriu el cendrer perquè els carbons i les cendres apagats acabin al terra de formigó, on es puguin treure fàcilment.
