Hola, avui parlarem de la destil·lació. Es tracta de la destil·lació, l'evaporació d'un líquid seguida del refredament i la condensació dels vapors. En conseqüència, el producte és el destil·lat o residu. El primer esment de la destil·lació es remunta al segle I, i aquest procés s'utilitza en diferents camps: indústria química, pràctiques de laboratori, perfumeria, destil·lació, etc. Fer un destil·lador senzill a casa és bastant fàcil.
Necessitarem:
- Cub segellat.
- Tub d'acer inoxidable (uns 2 cm de diàmetre i uns 30 cm de llarg).
- Tub de fontaneria (uns 5 cm de diàmetre i uns 25 cm de llarg).
- Mànegues de silicona (diàmetre exterior 1 cm i 0,8 cm).
- Segellador de silicona.
- Termòmetre (industrial).
Dispositiu de destil·lació:
Per tant, el destil·lador funciona de manera senzilla. Les seves parts principals són un cub escalfat en el qual s'aboca el líquid destil·lat, quan s'escalfa, comença a evaporar-se; després la nevera, en la qual es recullen i refreden els vapors, el condensat és el destil·lat. El tercer component són els tubs de connexió (línia de vapor).
Aquí teniu una representació esquemàtica del que és un aparell de destil·lació.Així doncs, abans de passar a la producció, diré unes paraules sobre la preparació i la recerca de materials. La tasca més difícil va resultar ser trobar el propi cub. Un cub és un recipient tancat on s'aboca el producte original (destil·lat). Una llauna d'alumini per a la llet és adequada; a l'època soviètica, els nostres avis només feien destil·ladors d'ells, ja sabeu per què. Per tant, si necessiteu un destil·lador per als mateixos propòsits (clau de lluna), utilitzeu només metalls de qualitat alimentària, idealment acer inoxidable o coure de qualitat alimentària. L'alumini també funcionarà, però encara pot ser perjudicial després d'un temps d'ús. Però els utensilis galvanitzats o el ferro són verí. Els envasos esmaltats també són adequats, si l'esmalt està intacte, és clar. A més, utilitzeu només silicona. Sense goma! Així doncs, en el meu cas, el cub és un dipòsit soldat pel meu avi fa cent anys d'acer inoxidable. Segons la idea, qualsevol acer inoxidable hauria de ser de qualitat alimentària.
Fer un cub:
El dipòsit, com he dit, ha d'estar tancat perquè els vapors no s'evaporin. A més de malgastar el destil·lat, aquests vapors poden ser perillosos per respirar i també poden ser inflamables. Així que l'estanquitat és la regla principal.
Per a l'estanquitat, es col·loca una junta de silicona entre el dipòsit i la tapa. Vaig tallar la mànega de silicona longitudinalment i la vaig segellar fins a la vora amb segellador.
Hi ha dos forats perforats a la coberta. Introduïm una mànega de silicona en una, per la qual passarà el vapor, i l'altra per a un termòmetre. Per cert, tots dos es poden comprar a baix cost a les destil·leries.
Fer una nevera:
Per tant, els vapors s'han de recollir i refredar en algun lloc. Per a això serveix una nevera. La canonada d'acer inoxidable s'ha de fixar a l'interior de la canonada. I, per descomptat, està tancat hermèticament. Però això és per altres motius.La canonada d'acer inoxidable es refredarà amb aigua freda, que s'aboca a la canonada. És a dir, cal hermeticitat perquè el refrigerant no s'escapi enlloc. Per tant, ho farem de manera molt professional i fiable. Això és el que necessitareu, una bossa negra i cinta adhesiva:
Tallem una cantonada de la bossa i una de més llarga, hi introduïm una canonada d'acer inoxidable i la inserim a la canonada. Bé, l'emboliquem amb cinta elèctrica blava, on estaríem sense ella.
I després d'això, talleu la segona cantonada de la bossa i repetiu el procediment. És molt resistent a la humitat i hermètic, no sortirà ni una gota d'aigua de la nevera. En general, el més important és que el destil·lat no es filtra enlloc, no és temps per a bromes.
A més, vaig embolicar tota la nevera a la part superior amb cinta elèctrica negra, però això és purament per bellesa, tot i que l'estanquitat ha millorat.
Ara instal·lem una mànega de silicona a la canonada d'acer inoxidable. Així que els diàmetres són diferents, així que farem un adaptador amb la mateixa silicona.
Vaig tallar el tub de silicona longitudinalment i l'he embolicat al voltant del segon, després el vaig inserir a l'acer inoxidable i el vaig segellar amb segellador.
La connexió dels tubs des del cub i des de la nevera està assegurada per un tub de menor diàmetre, que actua com a adaptador.
Ara el cub està al foc (tinc una cuina elèctrica) i la nevera està al suport de productes químics. La nevera s'ha d'omplir d'aigua freda. Nosaltres n'hem fet el més senzill que no flueix, és a dir, l'hauràs d'omplir i buidar tu mateix. En general, l'omplim d'aigua, llencem un tub a la nevera i "xupem" l'aigua perquè s'aboqui constantment, segons el principi dels vasos comunicants. Per fer-ho, l'extrem del tub ha d'estar per sota del recipient. D'altra banda, llencem una altra mànega a la nevera per on passarà aigua freda. Aquí no hi hauria d'haver problemes; podeu treure la mànega de l'aixeta de la cuina o utilitzar una bomba per bombejar-la fins i tot des del pou.
Aquest és el destil·lador més senzill.Fet, com de costum, amb el que hi ha al voltant, i força barat. A més, funciona absolutament, pots destil·lar qualsevol cosa!
