Imaginem que quan vas a una barbacoa, per algun motiu, no vas comprar un líquid per encenedor de carbó. Semblaria una situació desesperada: no es pot encendre carbó només amb llumins, potser no hi ha cap altra llenya al seu lloc... Però hi ha una manera senzilla i astuta d'encendre carbó amb un diari normal.
El mètode és bastant senzill, però no el podeu inventar només amb el vostre enginy, cal saber-ho.
Necessitarem
Tot el que necessites és res:
- Una ampolla de plàstic: per a refresc, ketchup o una ampolla de vidre per a vi, etc. No es farà malbé, ni tan sols caldrà abocar el seu contingut.
- Diari, revista o qualsevol altre diari.
Bé, no parlo de llumins i una bossa de carbó.
Com encendre carbons sense un líquid especial per encenedor
En realitat, és clar, no hi ha cap secret. Agafeu un full de diari i enrotlleu-lo en un rotlle pla de 3-4 dits d'ample.
Després agafem l'ampolla i la lliguem des de baix amb aquest cinturó de paper.
Lliguem els extrems amb un nus, com els cordons de les sabates. No cal estrènyer-lo massa, només per mantenir-lo al seu lloc.
Com això:
A la part superior d'aquest gir en fem dos més del mateix tipus.
A continuació, posem tota aquesta torre a la graella i l'espolvorem amb carbó pels costats.
L'omplim completament perquè aquest tipus de pou quedi amagat dels costats de manera segura amb carbó. I traieu l'ampolla amb cura.
Bé, ara encenem-ho! Un petit tros de paper serà útil per a això. Il·luminem-ho.
I baixem els eixos cap avall.
Quan el foc s'escalfi, podeu deixar-hi brases petites (tot i que això no és necessari).
Quan el foc s'apaga, agafa un ventilador i crea un bufador de vent amb moviments rítmics.
Això farà que les brases es tornin molt vermelles, després de la qual cosa es pot barrejar tot de manera que els carbons encesos es barregin amb els que no es comencen.
I al cap d'un parell de minuts ja podeu posar la barbacoa. Tot és tan senzill com el dia.
He estat utilitzant aquest mètode durant molt de temps i no compro un líquid més lleuger. Em sembla que això funciona encara més ràpid, perquè el líquid triga molt de temps a cremar-se abans que els propis carbons s'encenguin i comencin a emetre calor. A més, és un excel·lent respectuós amb el medi ambient, i el vostre kebab definitivament no tindrà cap olor ni sabor estranger.
