Per extreure suc de grans quantitats de pomes, peres, prunes, préssecs, albercocs o raïm, necessiteu una premsa. Poden processar centenars de quilos de fruita en qüestió d'hores. Per obtenir millors resultats, cal carregar-hi fruites triturades. Vegem com podeu fer un espremedor 2 en 1 que pot aixafar simultàniament el puré de fruites i extreure-ne el suc per assecar la polpa.
Materials bàsics:
- tubs de perfil de diferents diàmetres;
- canal;
- canonada d'1/2 polzada;
- xapa d'acer;
- barra de direcció d'un cotxe;
- vareta roscada;
- gran dipòsit de premsat;
- dipòsit triturador 8-10 l;
- potent motor elèctric amb politja;
- eix amb politja i coixinet;
- vàlvula de bola;
- llistons de roure;
- gat hidràulic 3-5 t.
Procés de fabricació de l'exprimidor
El marc de l'exprimidor està soldat a partir d'un tub i canal de perfil.
La seva alçada ha de permetre inserir un gran dipòsit a l'interior i col·locar-hi una presa a sobre. Es fa una extensió a la part inferior del marc o es solda una base de xapa d'acer perquè el marc es mantingui estable.Al canal superior del marc, a la part inferior central, heu de fer una diapositiva per penjar-hi la presa.
A la part inferior del marc s'instal·la un gran dipòsit de premsat. L'exemple utilitza un recipient d'acer inoxidable de 72 litres. A la part superior, al costat, cal col·locar un dipòsit més petit amb un volum de 8-10 litres, en el qual es triturarà la fruita. S'hi solda un suport d'una canonada de perfil. El dipòsit s'hi instal·la temporalment per a instal·lacions, ja que encara requereix modificacions.
Al costat del dipòsit suspès hi ha un suport per al motor de la trituradora.
Per fer-ho, es fa una frontissa a partir d'una canonada i un pern i s'hi solda una placa.
La muntura està soldada al marc i el motor se'n suspèn amb la politja cap avall. El tirant antic s'instal·la entre el suport del dipòsit i la placa. Això us permetrà estrènyer el cinturó de la trituradora. També en aquesta etapa podeu connectar el cable d'alimentació al motor i instal·lar l'interruptor.
Una petita finestra es perfora a sota a la paret del contenidor més petit i s'hi solda una visera.
Això és necessari perquè en el futur el puré de fruites caigui estrictament en un dipòsit gran. Es fa un forat al centre del fons del recipient. Al revers, es solda un tros de canonada al voltant de la seva circumferència i s'hi pressiona un coixinet. A continuació, es tallen 2 ganivets per triturar d'acer inoxidable.
Es solden o cargolen transversalment a l'eix i s'insereixen a la part inferior del dipòsit. A la sortida, s'hi posa una politja, s'assegura amb una clau i es tensa amb una femella a través d'una rentadora. La rentadora es pot inclinar cap avall perquè la femella no es desenrosqui. La politja s'ha d'extreure de manera que quan s'instal·li el dipòsit al suport, estigui enfront de la politja del motor.
El dipòsit de la trituradora està instal·lat al seu lloc. La corretja es tensa entre les politges mitjançant un tirant.
Es solda un accessori a la part inferior d'un gran dipòsit, després s'hi cargola una vàlvula de bola.
Un parell de reixes per al fons de la premsa estan fetes de llistó de roure. També heu de fer un cilindre amb les llistons dins del dipòsit. Per fer-ho, es poden connectar entre ells cargolant-los a una cinta metàl·lica. La coberta de la parada del gat també està feta del mateix rail.
Si el dipòsit de la trituradora que utilitzeu no és alt, podeu estendre'l amb un embut extraïble perquè el puré no us posi a la cara durant la trituració.
S'instal·la una bossa de polipropilè dins del dipòsit de centrifugació. A continuació, s'encén la trituradora i s'hi aboca fruita fins que aixafa una bossa plena de puré. A continuació, s'enrotlla i es col·loca amb una gelosia. La següent bossa s'hi instal·la si el dipòsit no està ple.
Després d'omplir el dipòsit, també es cargola l'última bossa i se li posa una tapa a sobre.
A continuació, es pressiona amb la presa.
Si la seva alçada no és suficient per esprémer completament el pastís, cal col·locar un bloc de roure entre aquest i la tapa.
Quan s'omple el dipòsit, l'aixeta s'obre i el suc s'escorre a una galleda propera. A continuació, es desenganxa la presa, es treu el pastís de les bosses i es repeteix el cicle.
Aquest espremedor és molt productiu.
Quan la trituradora està equipada amb un motor de 2,2 kW, triturar una galleda de pomes triga 30 segons. No és difícil de rentar. Després de l'ús, l'exprimidor es pot desmuntar fàcilment per emmagatzemar-lo en peces. El marc en si es pot deixar a l'aire lliure.
